品種是人類(lèi)為滿(mǎn)足自身生產(chǎn)或生活需要,經(jīng)人工選擇和培育,在同一已馴化的物種(如家豬)內(nèi)分化出的類(lèi)群。因?yàn)槿祟?lèi)的需要總是在不斷變化,所以,在一個(gè)物種內(nèi)會(huì)出現(xiàn)各種各樣的品種。品種是人類(lèi)長(zhǎng)期飼養(yǎng)家畜后的產(chǎn)物,野生動(dòng)物中是...[繼續(xù)閱讀]

    指品種內(nèi)各個(gè)體之間的相似程度。品種內(nèi)部性狀的同質(zhì)性是品種存在的一個(gè)基本條件。衡量品種內(nèi)部性狀同質(zhì)性的方法依性狀不同而有所不同。質(zhì)量性狀如毛色、頭型、耳型、體型等,可以通過(guò)肉眼觀察,統(tǒng)計(jì)非品種標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量性狀...[繼續(xù)閱讀]

    是指品種內(nèi)部應(yīng)有不同的品系、品族或親緣群。也就是“類(lèi)群之內(nèi)的類(lèi)群”。各類(lèi)群之間有所差異或特點(diǎn),使品種內(nèi)部保持一定程度的異質(zhì)性。我國(guó)許多地方品種和國(guó)外的一些著名品種均有這一特點(diǎn),如金華豬中有“老鼠頭”與“壽字...[繼續(xù)閱讀]

    品種群體的數(shù)量是保證品種內(nèi)自由交配、不致在4～5個(gè)世代內(nèi)被迫親交或與別的品種雜交的重要條件。同時(shí),只有品種達(dá)到一定數(shù)量,才能使品種表現(xiàn)出一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值或育種價(jià)值。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《瘦肉型豬品種(系)鑒定與驗(yàn)收》(GB8...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)豬種來(lái)源,對(duì)中國(guó)豬品種所劃分的一種類(lèi)型。通常是指原產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐摹⒂蓜趧?dòng)人民長(zhǎng)期培育而且近100多年來(lái)未與外國(guó)豬種雜交過(guò)的一類(lèi)品種。按照我國(guó)各地豬種的生產(chǎn)性能和體型外貌特征,結(jié)合其起源、分布和飼養(yǎng)管理特點(diǎn)、當(dāng)?shù)?..[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)豬種來(lái)源,對(duì)中國(guó)豬品種所劃分的一種類(lèi)型。通常是指在我國(guó)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)(1840年)以后,尤其是中華人民共和國(guó)成立以來(lái),利用從國(guó)外引入的豬種與我國(guó)地方豬種雜交而培育成的豬種,有的是利用原有血統(tǒng)不明的雜種豬群,加以整理和選育...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)豬種來(lái)源,對(duì)豬品種所劃分的一種類(lèi)型。它指我國(guó)從國(guó)外引入的品種。我國(guó)從19世紀(jì)末期起迄今,從國(guó)外引入的外來(lái)品種有十余個(gè)。其中對(duì)我國(guó)豬種改良影響較大的有中約克夏豬、巴克夏豬、大約克夏豬、蘇聯(lián)大白豬、克米洛夫豬...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)經(jīng)濟(jì)用途,對(duì)豬品種所劃分的一種類(lèi)型。這種分類(lèi)方法,在19世紀(jì)末期的英國(guó)首先出現(xiàn),當(dāng)時(shí)英國(guó)人把瘦肉較多、適于腌制腌肉用的胴體叫“威爾縣胴體(Wiltshireside)”,后來(lái)又稱(chēng)它為“bacon(腌肉)”。以后,凡是能產(chǎn)生瘦肉較多的豬種就...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)經(jīng)濟(jì)用途,對(duì)豬品種所劃分的一種類(lèi)型。又稱(chēng)脂用型。參見(jiàn)“腌肉型豬種”。...[繼續(xù)閱讀]

    按經(jīng)濟(jì)用途對(duì)豬品種所劃分的一種類(lèi)型。它是從兼用型豬種再區(qū)分出來(lái)的一種類(lèi)型,即胴體性狀偏向于脂肪型的兼用型。脂肉兼用型豬種的主要經(jīng)濟(jì)性狀是:胴體瘦肉率45%～49.9%;背膘厚4.1～5.0cm,體長(zhǎng)大于胸圍5～9.9cm;眼肌面積19～24.9c...[繼續(xù)閱讀]