中國(guó)大陸面包分類(lèi)
中華烘焙食品

        GB/T20981—2007《面包》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定按產(chǎn)品的物理性質(zhì)和食用口感分為軟式面包、硬式面包、起酥面包、調(diào)理面包和其他面包五類(lèi),其中調(diào)理面包又分為熱加工和冷加工兩類(lèi)。    （本文共 85 字 ）     [閱讀本文] >>