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芝麻醬拌菠菜
中國(guó)美食

        宮廷菜。《節(jié)次照常膳底檔》:咸豐十一年(1861年)二月十五日“未正,煙波致爽進(jìn)晚膳……芝麻醬拌菠菜一品”。制作時(shí)選嫩菠菜500克擇洗干凈,切成4厘米長(zhǎng)段,入沸水鍋汆燙3分鐘,然后撈入涼開水盆內(nèi)過(guò)涼,撈出控水入盆。取小碗加芝麻    （本文共 171 字 ）     [閱讀本文] >>

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