1.防腐劑
食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)

防腐劑是指能防止食品腐敗、變質(zhì),抑制食品中微生物繁殖,延長(zhǎng)食品保存期的物質(zhì),它是人類使用最悠久、最廣泛的食品添加劑。目前,我國(guó)允許使用的品種主要有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、對(duì)羥基苯甲酸乙酯和丙酯、丙酸鈉（本文共 2166 字） [閱讀本文] >>

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1.防腐劑 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)

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食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)