APP 又稱阿明諾法或淀粉法。一種以深層液體發(fā)酵法生產(chǎn)酒精的工藝,其特點(diǎn)是先后把糖化霉菌和酒精發(fā)酵酵母菌接種在淀粉醪中協(xié)同發(fā)酵。其中的糖化菌由法國學(xué)者A.Calmette自我國酒藥中分離得到(1892年),為紀(jì)念其老師E.Roux,稱此霉菌為魯 （本文共 489 字 ） [閱讀本文] >>
海量資源，盡在掌握
又稱阿明諾法或淀粉法。一種以深層液體發(fā)酵法生產(chǎn)酒精的工藝,其特點(diǎn)是先后把糖化霉菌和酒精發(fā)酵酵母菌接種在淀粉醪中協(xié)同發(fā)酵。其中的糖化菌由法國學(xué)者A.Calmette自我國酒藥中分離得到(1892年),為紀(jì)念其老師E.Roux,稱此霉菌為魯 （本文共 489 字 ） [閱讀本文] >>
說明： 本文檔由創(chuàng)作者上傳發(fā)布，版權(quán)歸屬創(chuàng)作者。若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)點(diǎn)擊申訴舉報(bào)
