(四)乳酸鈣
食品添加劑

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編碼CNS01.310;INS327化學(xué)結(jié)構(gòu)C6H10O6Ca·nH2O(n=0～5)　　相對(duì)分子質(zhì)量　218.22(無(wú)水物)性狀白色到乳白色結(jié)晶性顆粒或粉末,幾乎無(wú)臭,或稍有特異臭。最多可含5分子結(jié)晶水,在空氣中微有風(fēng)化性,加熱到120℃失去結(jié)晶水變成無(wú)水物。溶于水,幾（本文共 431 字 , 2 張圖） [閱讀本文] >>

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