世界上，凡是有華人甚至沒(méi)有華人的地方，都能夠見(jiàn)到中國(guó)飲食文化的影響。那么，中國(guó)的烹飪?cè)?、烹飪技法、傳統(tǒng)食品、食風(fēng)食俗等等，又是怎樣傳播到世界各地去的呢﹖ 片　　早在秦漢時(shí)期，中國(guó)就開(kāi)始了文化的對(duì)外傳播...[繼續(xù)閱讀]

    是吃橘子的季節(jié)。橘子不僅具有潤(rùn)肺、開(kāi)胃、理氣、化痰、止咳、醒酒等作用，還是C和鉀的最佳來(lái)源。醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃橘子可以、、和腦血管的發(fā)生。但是，有哪些食物不能與橘子同食呢？橘子忌與黃瓜同食黃瓜中的維生素...[繼續(xù)閱讀]

     美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬相信大家都不陌生，他擁有一副絕對(duì)健美的身材：身高187厘米，體重在77—81公斤之間，腰圍83厘米(二尺五)。是什么讓他有如此人人羨慕的身材呢？        想要和美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬一樣有這...[繼續(xù)閱讀]

    　　是人每天最基本的來(lái)源，而人在午餐中所吸收的占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。來(lái)自新加坡的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提出了可以助人長(zhǎng)壽15年的?！　〔簧偃艘詾槲绮椭怀裕奚眇B(yǎng)顏就可以一舉兩得。但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，人體有多種基本...[繼續(xù)閱讀]

    烹飪方式好米飯保板電壓力煲引發(fā)米飯“價(jià)值”回歸潮日期：2009-09-16作者：來(lái)源：文匯報(bào)中國(guó)人自古重視米飯的營(yíng)養(yǎng)，在小說(shuō)《紅樓夢(mèng)》中根據(jù)地位不同就有吃糙米、粳米、胭脂米等區(qū)分。不過(guò)，隨著意識(shí)提高，人們注意到高價(jià)米...[繼續(xù)閱讀]

    現(xiàn)在為什么流行帶飯[2008-12-135:18:00|By：hehua798]現(xiàn)在為什么流行帶飯上班帶飯是上個(gè)世紀(jì)的事，曾經(jīng)紅火過(guò)一陣?？涩F(xiàn)如今這一“落后現(xiàn)象”為啥又堂而皇之大行其道呢？最主要的是自帶食品安全放心，另外還有其他道理，請(qǐng)看：１...[繼續(xù)閱讀]

    　　導(dǎo)讀：常吃哪些食物讓你遠(yuǎn)離失眠？生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的，在面對(duì)各種的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與直接相關(guān)的問(wèn)題。如何選擇？怎樣選擇飲食？無(wú)論如何吃都會(huì)給身體帶來(lái)一定的影響。 　　失眠是...[繼續(xù)閱讀]

    　　導(dǎo)讀：自制補(bǔ)腎益精養(yǎng)肝明目功效的甜點(diǎn)，生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的，在面對(duì)各種的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與直接相關(guān)的問(wèn)題。如何選擇？怎樣選擇飲食？無(wú)論如何吃都會(huì)給身體帶來(lái)一定的影響。 　　...[繼續(xù)閱讀]

    導(dǎo)讀：天氣逐漸變得炎熱起來(lái)了，人們的食欲也開(kāi)始出現(xiàn)倦怠了，更愿意吃各類(lèi)涼拌菜。蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜里的成分。涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯。維生素是水溶性物質(zhì)，蔬菜一焯就易造...[繼續(xù)閱讀]

    1將鯪魚(yú)切成細(xì)塊，將蔥綠切成蔥花；在雞蛋里加入黃酒，充分打散；用一半鯪魚(yú)放入蛋液中，加入適量鹽拌勻。2加入溫開(kāi)水、鹽，充分打勻；將蒸鍋水燒開(kāi)，放入蛋液，加蓋用中小火蒸；約3分左右用筷子插插碗底，待上層凝固時(shí)...[繼續(xù)閱讀]