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生物學(xué) 共有 140092 個(gè)文獻(xiàn)

重復(fù)分批發(fā)酵與泡沫分離耦合生產(chǎn)多粘菌素E

    多粘菌素E;重復(fù)分批發(fā)酵;泡沫分離;吐溫80;耦合...[繼續(xù)閱讀]

食品研究與開發(fā)2024-04-20

北蒼術(shù)固態(tài)發(fā)酵菌株的篩選、鑒定及發(fā)酵工藝優(yōu)化

    北蒼術(shù);乳酸菌;固體發(fā)酵;多糖;抗氧化特性...[繼續(xù)閱讀]

食品研究與開發(fā)2024-04-20

德氏乳桿菌KY20胞外多糖對(duì)C57BL/6小鼠肥胖的預(yù)防作用

    德氏乳桿菌;胞外多糖;高脂飲食;肥胖小鼠;益生菌...[繼續(xù)閱讀]

食品研究與開發(fā)2024-04-20

4株雙歧桿菌對(duì)秀麗隱桿線蟲的體內(nèi)抗衰老作用

    雙歧桿菌;秀麗隱桿線蟲;抗衰老;體內(nèi)...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-02-19

河蝦過敏原原肌球蛋白的基因克隆與原核表達(dá)

    河蝦;原肌球蛋白;基因克隆;原核表達(dá);重組蛋白...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-12-06

乳酸菌的健康功效及其在發(fā)酵茶葉中的應(yīng)用進(jìn)展

    乳酸菌;健康功效;夏秋茶;生物轉(zhuǎn)化;發(fā)酵茶葉...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-10-20

乳酸菌抗氧化機(jī)制研究進(jìn)展及在食品領(lǐng)域的應(yīng)用

    乳酸菌;抗氧化活性;作用機(jī)制;食品加工;評(píng)估方法...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-12-18

植物乳桿菌體外發(fā)酵藜麥水不溶性膳食纖維對(duì)腸道菌群及產(chǎn)短鏈脂肪酸的影響

    膳食纖維;體外發(fā)酵;腸道菌群;短鏈脂肪酸...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-07-15

果蔬逆境脅迫應(yīng)答中AP2/ERF轉(zhuǎn)錄因子的激素調(diào)控研究進(jìn)展

    AP2/ERF轉(zhuǎn)錄因子;植物激素;果蔬;生物脅迫;非生物脅迫...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-10-11

益生菌及其代謝產(chǎn)物調(diào)控胰高血糖素樣肽-1緩解2型糖尿病的研究進(jìn)展

    2型糖尿病;益生菌;胰高血糖素樣肽-1;代謝產(chǎn)物...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-11-08
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