DHA;遞送系統(tǒng);氧化穩(wěn)定性;表征;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]

    魚(yú)腥草;固相微萃取;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用;揮發(fā)性成分;電子鼻...[繼續(xù)閱讀]

    三贊膠溶液;濃度;黏度;彈性模量;流變學(xué)特性...[繼續(xù)閱讀]

    積雪草酸;非酒精性脂肪肝;TLR4/NF-κB/NLRP3;信號(hào)通路...[繼續(xù)閱讀]

    南酸棗;飲料;發(fā)酵基質(zhì);碳源;氮源...[繼續(xù)閱讀]

    食用膠;豆渣;紅菌豆腐;品質(zhì);質(zhì)構(gòu)...[繼續(xù)閱讀]

    大蒜汁;酸菜;亞硝酸鹽;菌群結(jié)構(gòu)...[繼續(xù)閱讀]

    馬齒莧;總黃酮;纖維素酶;響應(yīng)面法;提取率;抑菌活性...[繼續(xù)閱讀]

    青錢柳;黃酮;機(jī)械化學(xué);提取;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

    屎腸球菌T2-2;γ-氨基丁酸;谷氨酸脫羧酶;響應(yīng)面分析法;優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]