一株產纖維素酶酵母菌的篩選、鑒定及產酶條件優(yōu)化

摘要： 為了篩選高產纖維素酶酵母菌，該研究利用孟加拉紅培養(yǎng)基和剛果紅培養(yǎng)基，從醬香型白酒酒醅中篩選產纖維素酶的酵母菌，通過形態(tài)學觀察、生理生化試驗及分子生物學技術對篩選菌株進行鑒定，并考察其耐受性并優(yōu)化產酶條件。結果表明，篩選出一株產纖維素酶菌株JXJP-Y19，經鑒定后確定該菌株為解脂耶氏酵母菌（Yarrowia lipolytica）。菌株JXJP-Y19的溫度、乙醇、pH耐受性分... （共7頁）