纖維素納米纖絲/普魯蘭酶體系對淀粉膜性能的影響研究

摘要： 本研究分析了纖維素納米纖絲（CNF）/普魯蘭酶（Pul）體系對淀粉膜性能的影響。結(jié)果表明，CNF/Pul體系處理后的淀粉具有更高的短程有序性及更多的雙螺旋結(jié)構(gòu)，且淀粉晶型中出現(xiàn)了B型特征峰。CNF/Pul體系處理后得到的淀粉膜具有良好的表面均勻性和機械性能，該膜的拉伸強度從2.44 MPa (Nature-StF)增至7.32 MPa (CNF/Pul-StF)，增加了2倍。光... （共7頁）