林麝腸道中乳酸菌的分離篩選及益生特性
食品科學(xué)
頁(yè)數(shù)： 8 2023-10-11
摘要： 本研究旨在從健康林麝糞便中分離篩選用于改善林麝健康狀況的潛在益生菌株，并對(duì)其進(jìn)行體外益生性評(píng)價(jià)。共分離獲得12株乳酸菌，結(jié)合細(xì)胞個(gè)體形態(tài)觀察及細(xì)菌16S rDNA序列鑒定，體外評(píng)價(jià)其耐酸和耐膽鹽能力，測(cè)定其對(duì)5種目標(biāo)病原菌（大腸埃希氏菌Escherichia coli ATCC 25922、金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus ATCC 25923、銅綠假單... （共8頁(yè)）
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