基于近紅外光譜技術的香榧蛋白質和脂肪含量無損檢測方法研究

摘要： 為豐富香榧品質把控的技術手段，本研究利用近紅外光譜分析技術建立了香榧存儲時間及條件的定性分析模型，同時結合化學計量方法建立了香榧蛋白質和脂肪的定量分析模型。對光譜進行預處理后選取特征波長，基于遺傳算法（Genetic Algorithm,GA）和多元散射校正（Multiplicative Scatter Correction,MSC）算法建立的卷積神經網絡模型（Convolut... （共8頁）