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蝦青素口服納米制劑的研究進展

食品工業(yè)科技 頁數(shù): 6 2023-10-27
摘要: 蝦青素(Astaxanthin,AST)是一種脂溶性葉黃素類胡蘿卜素,具有良好的抗氧化、抗炎和免疫調(diào)節(jié)活性。然而,因其口服生物利用度較差,臨床應用有限。近年來,為了提高蝦青素的生物利用度,各種類型的納米制劑被廣泛研究。其中納米乳液、脂質(zhì)體、固體脂質(zhì)納米顆粒、殼聚糖納米顆粒和聚乳酸-羥基乙酸聚合物(poly(lactic-co-glycolic acid),PLGA)納米顆粒已被...

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