酶法快速測(cè)定植物油中游離甾醇
食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù)： 6 2024-05-25
摘要： 目的 建立固相萃取(solid phase extraction,SPE)結(jié)合酶法測(cè)定植物油中游離甾醇含量的快速檢測(cè)方法。方法 采用SPE結(jié)合酶法40 min內(nèi)實(shí)現(xiàn)植物油中的游離甾醇含量的快速測(cè)定,并應(yīng)用于植物油中游離甾醇含量測(cè)定。結(jié)果 方法學(xué)驗(yàn)證結(jié)果顯示,植物甾醇含量在濃度范圍0.3～7.5 mg/m L之間線性良好,檢出限為0.018 mg/g,日內(nèi)精密度為7.94%,日間... （共6頁(yè)）
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