越橘葉黃酮脂質(zhì)體制備及對HepG2細(xì)胞的影響
精細(xì)化工
頁數(shù): 11 2024-01-17
摘要: 對紅豆越橘葉采用超聲輔助提取和AB-8型大孔樹脂純化獲得了黃酮含量高的餾分(L6),經(jīng)HPLC-MS分析越橘葉黃酮為主要成分。以L6為芯材,采用乙醇注入法制備了脂質(zhì)體L6-Lips,經(jīng)不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)羧甲基殼聚糖(CMCS)水溶液修飾制備了CMCS-L6-Lips。通過FTIR、粒徑分析、Zeta電位和透析法對CMCS-L6-Lips進行了表征,探究其在不同pH下體外釋放能力及對H...