不同品種(系)雞66周齡蛋品質(zhì)比較研究

摘要： 為研究不同品種（系）產(chǎn)蛋后期雞蛋品質(zhì)差異，試驗(yàn)以海蘭褐、京紅1號、文昌雞和蘇禽青殼蛋雞共4個品種為素材，測定并比較66周齡雞蛋常規(guī)品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和礦物元素含量。結(jié)果顯示：京紅1號蛋雞蛋重、蛋黃重以及蛋殼強(qiáng)度相對較大，均顯著高于文昌雞（P<0.05）；文昌雞和蘇禽青殼蛋雞蛋黃色澤顯著高于海蘭褐蛋雞和京紅1號蛋雞（P<0.05）；文昌雞蛋殼厚度和蛋殼強(qiáng)度均最低，顯著低于海蘭褐蛋雞和... （共5頁）