4,4-二甲基甾醇生物活性研究進展

摘要： 旨在為4,4-二甲基甾醇在功能食品、保健品和藥品等領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用提供科學(xué)的理論參考，概述了4,4-二甲基甾醇的來源、提取與分離純化方法、鑒定方法及吸收與代謝，在此基礎(chǔ)上對4,4-二甲基甾醇的降血糖、抗炎、減肥降脂、抑菌、抗腫瘤及抗阿爾茨海默病等方面表現(xiàn)的潛在生物活性進行了歸納總結(jié)，并對目前存在的問題提出相應(yīng)的對策。4,4-二甲基甾醇是一種重要的植物甾醇，具有多種生物活性，表現(xiàn)出...