生酮飲食影響運動表現(xiàn)與疲勞恢復的研究進展

摘要： 生酮飲食可補充血酮，為骨骼肌供能，影響動物和人類的運動表現(xiàn)和疲勞恢復。本文發(fā)現(xiàn)生酮飲食通過軸突發(fā)芽和神經(jīng)再支配使肌纖維由Ⅱb向Ⅱa轉變，改善快肌線粒體的質量與功能，增加組蛋白乙酰轉移酶以增強骨骼肌力量；并利用酮體供能，在慢肌中降低糖酵解、提升脂肪酸氧化的能力以提高運動耐力；減輕骨骼肌的內(nèi)質網(wǎng)應激、氧化應激與炎癥反應，保護機體免受損傷，可減少肌糖原的消耗與乳酸的積累，減輕運動后疲... （共9頁）