蝦青素補充對人體急性高強度運動前后代謝的影響

摘要： 目的:采用核磁共振代謝組學(xué)技術(shù)從代謝物及代謝網(wǎng)絡(luò)調(diào)控角度研究天然抗氧化物蝦青素對機體機能產(chǎn)生影響的作用途徑與機理。
方法:選取16名成年男性,隨機分為對照組和實驗組,實驗組以中等劑量(12 mg/d)服用蝦青素28 d,對照組服用安慰劑(淀粉膠囊)28 d。
實驗第1天清晨兩組受試者空腹首次指尖采血測定抗氧化指數(shù)與血乳酸質(zhì)量濃度。