維生素對運動員的影響及其攝入方法建議
食品安全質量檢測學報
頁數(shù): 5 2020-02-25
摘要: 維生素是維持人體正常生命活動的一類重要的有機化合物。
這類化合物既不是構成身體組織的物質,也不能為人體提供能量,但在生命體代謝中發(fā)揮著至關重要的作用。
維生素作為人體必需的營養(yǎng)素,是維持人體健康和生命活動的重要營養(yǎng)素。
運動員在長期的運動過程中,體內大量能量被消耗,新陳代謝加快,維生素等營養(yǎng)物質大量流失或被消耗,因此需要及時合理的補充維生素,使運動員保持良好的競技狀態(tài)。