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羊肉臊子
鹽池縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

        羊肉臊子其實不是一道菜,它只是鹽池人面食中的湯料。大多數(shù)鹽池人喜歡吃面,吃面則離不開湯,天天吃面,天天做湯。于是,有人便翻著花樣做出各種各樣的湯料,羊肉臊子便是其中的名湯。做羊肉臊子湯時,先要選擇精細(xì)的羊肉,切成五    （本文共 353 字 ）    [閱讀本文] >>

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