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班魚(yú)
食之五味

        班魚(yú)最嫩,剝皮去穢,分肝、肉二種,以雞湯煨之,下酒三分、水二分、秋油一分;起鍋時(shí),加姜汁一大碗、蔥數(shù)莖,殺去腥氣。    (共 57 字)     [閱讀本文] >>

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