制造業(yè)是指對(duì)采掘的自然物質(zhì)和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原材料進(jìn)行加工和再加工,為國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門(mén)提供生產(chǎn)資料,為全社會(huì)提供日用消費(fèi)品的生產(chǎn)部門(mén)。從以上定義來(lái)看,制造業(yè)的輸入是各種自然的或工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原材料,經(jīng)過(guò)加工制造,輸出社會(huì)需要的產(chǎn)品。這里有一個(gè)重要特征就是對(duì)原材料進(jìn)行加工。在這個(gè)定義下,那種采掘業(yè)(采油、采煤、采礦等)不屬于制造業(yè)。例如,石油開(kāi)采不屬于制造業(yè),而石油練制則屬于制造業(yè)。制造業(yè)是工業(yè)中的重要成員。在工業(yè)部門(mén)中,制造業(yè)占有中心地位。制造業(yè)企業(yè)是工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)者。制造業(yè)企業(yè)的基本任務(wù)就是為社會(huì)提供用戶所需的工業(yè)產(chǎn)品(包括工業(yè)勞務(wù));同時(shí)要求以較少的投入取得較多的產(chǎn)出,以期取得必要的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。制造業(yè)企業(yè)是一個(gè)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng),是一個(gè)“投入—變換—產(chǎn)出”的過(guò)程,即投入一定的資源(如物料、設(shè)備、資金、信息、技術(shù)、能源等),經(jīng)過(guò)一系列或多種形式的變換(如,機(jī)械等行業(yè)的物理變換;化工等行業(yè)的化學(xué)變換),使其增值,最后以某種形式(有形的產(chǎn)品或無(wú)形的產(chǎn)品)提供給社會(huì)。制造業(yè)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)是一個(gè)分工精細(xì)的復(fù)雜機(jī)構(gòu),它由許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)和職能部門(mén)組成。生產(chǎn)部門(mén)采用各種先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)和設(shè)備,配備各種專(zhuān)業(yè)技能的技術(shù)工人,從事產(chǎn)品的生產(chǎn)制造活動(dòng)。制造業(yè)企業(yè)各部門(mén)各環(huán)節(jié)是互相依存、相互制約的高度統(tǒng)一的有機(jī)整體。企業(yè)的所有職工和進(jìn)行的所有活動(dòng)都是為了完成企業(yè)的總體戰(zhàn)略目標(biāo)。為了使企業(yè)達(dá)到這個(gè)共同的目標(biāo),必須通過(guò)企業(yè)管理過(guò)程,即通過(guò)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制一系列管理手段,把各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)職工的行動(dòng)協(xié)調(diào)起來(lái),按照統(tǒng)一的計(jì)劃,做好自身的本職工作。制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是以產(chǎn)品為中心進(jìn)行的。企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)的需求和客戶定單制定生產(chǎn)計(jì)劃,并根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有的庫(kù)存資源,采購(gòu)生產(chǎn)所必須的物料,安排生產(chǎn)設(shè)備和人員進(jìn)行生產(chǎn)。制造業(yè)企業(yè)的管理活動(dòng)也是圍繞著產(chǎn)品開(kāi)展的,如編制產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃,控制產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)度,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,控制產(chǎn)品的成本等。與傳統(tǒng)制造業(yè)相比,在現(xiàn)代制造業(yè)企業(yè)中,科技起著更重要的作用。在生產(chǎn)加工中,采用了大量的先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備,大量采用了自動(dòng)化技術(shù)。在整個(gè)企業(yè)的運(yùn)作中,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)、生產(chǎn)制造、經(jīng)營(yíng)管理到日常辦公都實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化和信息化。
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